甘露蜜

豊かなポーランドの森で静かにしみ出した樹液から、ミツバチが丁寧に採取してできる、希少な「樹液由来」のはちみつ。
その透明感ある甘さには、ほのかな樹木の爽やかさと華やかな香りが共存し、
口に含むだけで気品と心地よさに包まれます。

香り／味
・ふわりと立ち上がる華やかで洗練された香り。澄んだ甘さの中に、まるで森の爽やかな空気を感じさせるアクセントが光ります。
・軽やかで透明感がありながら、記憶に残るエレガントな後味。

おすすめの楽しみ方
・ナッツや素朴なパンに添えて、甘さと香りの上質な調和を楽しむひとときに。
・塩気のあるチーズや生ハムと合わせると、甘さと塩味が引き立て合い、ワインのお供にもぴったり。

特徴
・ヨーロッパでは「ハニーデュー（Honeydew）」として愛されるほど長い歴史をもち、近年ではマヌカハニーにも匹敵するといわれる、高い抗菌力が注目されています。