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その名の通り、“百花繚乱”のように豊かな花々の蜜が集まってできたこのはちみつ。
ヴィンテージごとに味わいの表情が変わるので、「その年だけの春」を味わうような感覚で楽しめます。
香り／味
・舌にのせた瞬間から感じる濃厚な蜜の甘さと、深みのあるアロマ。
・ブドウ糖を多く含み、疲れたときに「これだ」と思える力強い滋味。
おすすめの楽しみ方
・朝のコーヒーにひとさじで、朝の目覚めが一層豊かに。甘みと香りがコーヒーに溶け込んで至福のひとときに。
・トーストやパンにたっぷりのせて、春の余韻をそのまま味わうように。
特徴
・ブドウ糖が身体にすばやくエネルギーを与えるので、ちょっと疲れた午後のリカバリーにも最適。
・アレルギー対策として、多様な花の蜜による百花はちみつを少しずつ定期的にとることで免疫力サポートにも期待が。
