イトランズ

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トマトやバジル香るエレガントなオイル

トマトやバジル、青リンゴのような香りと味わいが特徴。力強さとエレガントさを持ち合わせたオイル。  小規模な農園ながら、国際コンクールで毎年表彰されるマドンナ社の人気オイルです。

 

◯使い方:カプレーゼ、パン、野菜のグリルなど

 

◯産地:イタリア カンパーニャ州

 

◯マドンナ・デッロリーヴォ社(イタリア)

小規模生産者ながら、数々の国際コンクールで毎年表彰されるオリーブオイルを作るマドンナ・デッロリーヴォ社はイタリア、カンパーニャ州セッレ村にあります。

1000年前、聖母マリアがオリーブの木に降臨し、 この地でオリーブ栽培をするように告げられたという伝説によりマドンナ・デッロリーヴォ教会(オリーブの聖母マリア教会)が建てられました。

地質学者でもあるオーナー、アントニーノ・メンネッラは、その豊富な知識を生かし、 それぞれの品種の特性を引き出しながら、情熱的にオリーブオイルを作り続けています。

 

<主な受賞歴>

2018BIBENDA2018」最高評価 5Gocce

2018L'Orciolo d'oro 2018 ミディアムフルーティ部門 1

2017「ガンベロロッソ」2フォーリエ

2012/2011「ガンベロロッソ」最高評価3フォーリエ   

エレガント オレンジなどの柑橘 カプレーゼ コールドプレス トマトソースのパスタ ハード系パン 力強さ 種抜き製法 野菜グリル 魚介のカルパッチョ