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ヨーロッパの初夏、木々の高い場所に房状に咲くアカシアの花。
その蜜はさっぱりとクリアな甘さで、はちみつに慣れていない方にもすっと寄り添い、
何度も口に運びたくなる優しさです。
香り／味
・爽やかなアカシアの香りがふんわり漂い、後味もクリアで後を引かない甘さ。
・透明感があり、上品な甘味が広がる味わいです。
おすすめの楽しみ方
・朝のパンケーキやトーストに添えると、ふわっとした甘さが気持ちよく広がります。
・クリアな甘みは紅茶にもぴったり。ティータイムを優雅に彩ります。
特徴
・日本でも馴染み深く、親しみやすい味わい。初めての生はちみつとしてもおすすめです。
・ポーランドでは、二日酔いの予防や緩和に良いとされ、お酒の前後に取り入れられる習慣も。
・低GI食品として知られ、血糖値が気になる方や健康志向の方にも安心して楽しんでいただけます。
