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荒れた大地に力強く咲く小さなピンクの花々。
その甘い香りに誘われてミツバチが集い、採蜜されたのがこのヒースのはちみつです。
黒糖のような深い香りと、濃厚な旨味ある味わいで、
ヨーロッパでは「はちみつの女王」と呼ばれるほど栄養価が高いとされています。
香り／味
・豊かな黒糖を思わせる芳醇な香りと、しっかりとした旨味が特徴です。
・一口含めば、そのコク深い風味がゆっくりと口いっぱいに広がり、余韻にまで豊かさが漂います。
おすすめの楽しみ方
・バゲットや厚切りトーストにバターと一緒にたっぷりと塗って、朝の贅沢な食卓に。
・疲れたときや貧血気味のときにスプーン一杯でひと息。黒糖のような甘みが、しっかりと心と身体に染み渡ります。
特徴
・ヨーロッパでは「はちみつの女王」と称されるほど高い栄養価を誇ります。
・美白効果が期待される「アルブチン」を含みます。熱を加えていないため、この美容成分がそのまま生きているのも大きな魅力です。
